Los principios básicos de recetas
Los principios básicos de recetas
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Los galardones del 8º Premio de Periodismo Aqualia ponen en valía la gobierno de todas las fases del ciclo del agua
Rocía admisiblemente con el extracto de la maceración y cocina durante media hora en la parte media del horno precalentado a 200 ºC.
Prepara todas las verduras. Limpia los espárragos y córtales el pie leñoso. Despunta las judíGanador y lávalas. Pela las zanahorias y córtalas en tiras. Retira el pedúnculo y las semillas y filamentos del pimiento y córtalo aún en tiras.
escoria los espárragos y límpialos. more info Cuécelos 5 minutos en agua hirviendo, escúrrelos y resérvalos.
En una cazuela conspicuo, calienta 4 cucharadas de unto, añade el ajo y fríelo hasta que se dore. Añade entonces el pimiento y la cebolleta y prosigue la cocción 1 minuto.
basura y corta en rodajas el calabacín. hez los tomatitos. Pela y corta en cuartos las cebollas. hez y corta en cuadraditos el pimiento rojo. basura y corta los capullos del brócoli.
Pela los ajos, pícalos y rehógalos en 2 cucharadas de grasa. Agrega las verduras y el extracto, añade una pizca de comino, pimienta y sal, y rehoga un similar de minutos. Cubre con el caldo y cuece 10 minutos. Tritura.
Limpia y pica la cebolleta. Pela y pica los ajos. Pocha las cebollas escurridas y la cebolleta 10 minutos.
Escurre el salmón y dóralo 1 minuto por cada ala en una paila caliente con unas gotas de aceite.
Cocina la merluza a la plancha, 3 minutos por cada flanco, dependiendo del espesor. Salpimienta y sirve con el salteado de puerro y zanahoria.
Limpia las cebolletas, lávalas y córtalas en plumas. Retira el tallo, las semillas y los filamentos blancos del interior del pimiento; lávalo y pícalo. Agrega ambos a la ensaladera.
Agrega la cebolla y el ajo picado y rehoga 2 minutos. Incorpora la ralladura, el zumo de limón y el caldo, y deja achicar hasta la medio. Agrega el caldo y guisa 10 minutos a fuego medio. Sazona y espolvorea con el orégano.
Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Saltéalos en unas gotas de óleo y añade el jamón. Reparte la crema en cuencos y sírvela con los champiñones, perejil y un hilo de grasa.
Monta la ensalada con las patatas y las sardinas y rocía con la vinagreta. Adorna con cebollino fresco cortado fino.
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